Пергамент та фольга

Пергамент та фольга: Як правильно використовувати для зберігання їжі

Пергамент та фольга є необхідними матеріалами для зберігання їжі. Якщо ви хочете довго зберігати продукти, зберігання в контейнерах не завжди є оптимальним рішенням. Використання пергаменту та фольги може значно збільшити термін зберігання продуктів та дозволить вам економити час на митті посуду. Але як правильно використовувати ці матеріали для зберігання їжі?

Пергамент

Пергамент - це матеріал, виготовлений з целюлози, який має водонепроникні та жиронепроникні властивості. Його можна використовувати для підкладання форми для запікання, зв'язування м'яса, зберігання хліба та багатьох інших продуктів. Пергамент допомагає зберігати продукти свіжими, а також захищає посуд від забруднення.

Фольга

Фольга - це тонкий алюмінієвий лист, який має високу термічну стійкість та не пропускає повітря. Вона може використовуватися для запікання, зберігання та приготування продуктів.

Часто запитують:

Чим пергамент відрізняється від звичайного паперу для випічки? Пергамент спеціально просочений і не пропускає жир та вологу, витримує температуру духовки без загоряння, на відміну від звичайного паперу.

Товар можна купити оптом для регулярного використання на кухні закладу або замовити оптом пробну партію — умови узгоджуються з менеджером.