Барний інвентар

Барний інвентар: інструменти для професійної подачі напоїв

У розділі зібраний інвентар для барної стійки й кухні закладу: пітчери для збивання й переливання коктейлів, шейкери, барні ложки для шарування напоїв, штопори, мадлери для розтирання інгредієнтів, вінчики, диспенсери для сиропів і спецій, органайзери, таблички для столів. Кожен інструмент виконує свою конкретну функцію в техніці приготування напоїв — заміна одного іншим зазвичай погіршує результат чи швидкість роботи бармена.

Матеріали та догляд

Більшість інструментів виготовлена з нержавіючої сталі чи харчового пластику, стійких до частого миття й контакту з кислими інгредієнтами (цитрусові, сиропи). Своєчасне миття, чищення й правильне зберігання між змінами продовжують термін служби барного інвентарю значно довше, ніж вказано в базовій гарантії.

Часто запитують:

Чи потрібно окреме професійне обладнання для використання барного інвентарю? Ні, більшість інструментів (шейкери, барні ложки, штопори) мають інтуїтивну конструкцію, освоєння приходить швидко під час роботи.

Розділ підходить як для облаштування нового бару з нуля, так і для докупівлі окремих позицій, що вийшли з ладу чи загубилися. Товар можна купити оптом для оснащення кількох точок мережі або замовити оптом пробний комплект для одного закладу — умови узгоджуються з менеджером.