З допомогою пергаменту ви зможете легко і швидко підготувати та приготувати цю улюблену страву, не хвилюючись про прилипання тіста чи інших інгредієнтів до піци. Висока термостійкість пергаменту дозволяє використовувати його в печі або на грилі, забезпечуючи збереження смаку та аромату піци без ризику пригоріння. Цей пергамент - надійний і зручний інструмент, який допоможе вам створити чудову піцу без зайвого клейкого бруду та зі збереженням її смакових якостей.
Лінійка представлена шириною 30, 40 і 45 см, довжиною рулону 50 чи 100 м, у коричневому (небіленому) і білому варіантах паперу. Небілений пергамент — традиційний вибір для випічки й кулінарії, білий — для більш нейтральної, «чистої» вітринної подачі.
Часті запитання:
— Яку довжину рулону обрати? 50 м — для помірного щоденного використання, 100 м — вигідніше для закладів з високим оборотом випічки.
Технологічні властивості: силіконізоване покриття витримує температуру духовки до 220–250°C без обвуглювання чи виділення сторонніх речовин. Рулон дозволяє відрізати точно потрібну довжину під конкретну деку чи форму, на відміну від фіксованого розміру листового пергаменту.
— Чим небілений (коричневий) папір відрізняється за властивостями від білого? Технологічні властивості (термостійкість, антипригарність) ідентичні — різниця виключно в кольорі й естетиці подачі.
Товар доступний, щоб купити оптом на постійній основі або замовити оптом разову партію під захід чи акцію.
