Алюмінієва фольга в рулоні, ширина 30 см, довжина 100 м — тонкий міцний термостійкий матеріал, що утворює бар'єр для тепла, вологи й запахів. Той самий стандартний формат 30 см, але вдвічі довший рулон — менша частота замовлень витратних матеріалів для активної кухні. Підходить для духовки, грилю й зберігання готових страв у холодильнику.
Фольга 30 см (100 м): подвійний запас для активної кухні
Ширина 30 см покриває більшість стандартних деко й порційних страв; довжина рулону 100 м — удвічі більше за базовий 50-метровий за тих самих властивостей матеріалу. Це зменшує частоту заміни рулону й замовлень для кухні з активним щоденним обігом запікання й пакування. Тонкий алюміній утворює бар'єр, що утримує тепло й вологу; матову сторону при запіканні звертають до продукту. Формат розрахований на регулярне, а не одиничне використання.
Де застосовувати
- Запікання й накривання страв у духовці — бар'єр для тепла й вологи
- Обгортання перед грилем — риба, овочі, м'ясо в «конверті»
- Зберігання готових страв у холодильнику — захист від запахів і заветрювання
- Формування парових пакетів — волога й аромат лишаються всередині
Як обрати
- 30 см — стандартна ширина під порційні страви й типові деко
- 100 м беріть, коли 50-метровий рулон закінчується надто швидко — активна кухня, кейтеринг
- Для настінного тримача звірте діаметр втулки перед замовленням
Чому обирають
- Тонкий міцний алюміній — тримає форму, не пропускає світло й повітря
- Термостійка — духовка, гриль, пряме нагрівання над вогнем
- Бар'єр тепла й вологи — менше втрати соку й смаку продукту
- Матова / глянцева сторона — матовою до продукту для кращого утримання тепла
- Ріжеться під потрібну ширину — ножицями чи зубчастим краєм коробки
Часто запитують:
Наскільки довше вистачає рулону 100 м порівняно з 50 м? Удвічі довше при регулярному використанні — менше частота замовлень витратних матеріалів для активної кухні.
Чи відрізняється матеріал від 50-метрового рулону? Ні, товщина й властивості алюмінію ті самі — різниця лише в довжині намотки.
Яку ширину обрати? 30 см — для щоденних порційних страв, 45 см — для цілих тушок і великих деко.
Товар можна купити оптом або замовити оптом дрібнішою партією — обидва варіанти доступні, деталі уточнюйте у менеджера.
