Вакуумный пакет рифлёный 25×500, рулон 5 м — текстурированная плёнка для бытовых и полупрофессиональных вакууматоров БЕЗ камеры (клипсового типа). Рулон нарезают на нужную длину прямо во время запайки, поэтому один рулон покрывает изделия разного размера.
Рифлёный вакуумный рулон 25×500: рельеф для равномерного откачивания
Рельефная поверхность создаёт каналы, по которым воздух выходит равномерно по всей длине пакета — клипсовый вакууматор прижимает край и откачивает воздух только из пакета, поэтому без рифления плёнка слиплась бы и перекрыла путь воздуху. Многослойная структура не пропускает кислород и влагу, продлевая срок хранения в несколько раз, и выдерживает нагрев в воде для су-вид.
Где применять
- Бытовое и полупрофессиональное вакуумирование мяса, рыбы, сыра, овощей и готовых блюд
- Су-вид приготовление в вакуумной упаковке, нарезанной под конкретный кусок
- Заморозка порционных заготовок разного размера из одного рулона
- Заведения без камерного вакууматора — кофейни, небольшие кухни, кейтеринг
Как выбрать
- Ширина рулона: маркировка 25×500 — рулон должен быть шире продукта с запасом на боковые поля шва
- Тип вакууматора: рифлёный рулон — для БЕЗКАМЕРНОГО клипсового; для камерного нужен гладкий пакет
- Длина 5 м — оцените, сколько пакетов выйдет под ваш типичный размер продукта
Почему выбирают
- Рельефная поверхность — равномерное откачивание воздуха клипсовым вакууматором
- Нарезка под длину — один рулон под изделия разного размера
- Многослойная барьерная плёнка — +срок хранения в несколько раз
- Су-вид совместимость — выдерживает нагрев в воде
- Рулон 25×500, 5 м — под бытовой и полупрофессиональный вакууматор
Часто спрашивают:
Чем рулон 25×500 отличается от 28×500? Близки по ширине; 28×500 — самый широкий рулон линейки, под самый большой срез продукта.
Можно ли использовать рифлёный рулон в камерном вакууматоре? Можно, но рельеф там лишний — для камерного экономичнее гладкий пакет готового размера.
Сколько пакетов выходит из рулона 5 м? Зависит от длины вашего продукта — например, под куски по 25 см из рулона выходит около 20 пакетов.
Подходит ли рулон для су-вид? Да, многослойная плёнка выдерживает длительный нагрев в воде при температуре, стандартной для су-вид.
Заказать оптом и купить оптом можно с доставкой по всей Украине — условия согласовываются с менеджером индивидуально.
