Коробка фри — открытая сверху картонная упаковка с суженным основанием и расширенным верхом для картофеля фри и других жареных снеков. Три размера порции: 90 г (68×24×85 мм), 185 г (90×24×121 мм), 265 г (90×24×163 мм), каждый в 5 цветах: крафт, тёмная, светлая, чёрная, белая. Материал — пищевой картон с жиростойким покрытием. Фасовка — 50 штук в упаковке.
Коробка фри: открытая форма, сохраняющая хрусткость
Расширенный верх остаётся слегка приоткрытым даже в сведённом виде — это намеренная вентиляция: пар от горячего картофеля выходит наружу, поэтому фри не размокает и держит хрусткость дольше, чем в герметичной упаковке, где влага конденсируется на стенках и возвращается на продукт. Суженное основание и расширенный верх — не просто форма: фри, выложенная горкой, не высыпается через края, когда коробку держат одной рукой на ходу или в машине.
Где применять
- Стационарная подача фри за столом или на подносе в зале
- Комбо-наборы, где фри идёт гарниром к основному блюду
- Другие жареные снеки схожей консистенции — наггетсы, кольца лука
Как выбрать
- Размер по порции: 90 г — маленькая порция или комбо-добавка, 185 г — стандартная, 265 г — большая или на компанию
- Цвет по стилю подачи: крафт под эко-стиль, тёмная и чёрная под премиальный образ, светлая и белая — нейтральный универсальный вариант; форма и покрытие во всех 15 комбинациях одинаковы
- Если нужен формат «еда в одной руке на ходу» с местом под соус, — в категории есть конверт-конус
Почему выбирают
- Вентилируемый верх — пар выходит, фри не размокает
- Суженное основание — горка фри не высыпается через края при еде одной рукой
- Три размера порции — 90, 185 и 265 г под разный объём
- 5 цветов — от крафта до чёрного под оформление заведения
- Жиростойкое покрытие — картон не промокает от масла фритюра
Часто спрашивают:
Как выбрать размер под порцию? 90 г (68×24×85 мм) — маленькая порция или комбо-добавка, 185 г (90×24×121 мм) — стандартная, 265 г (90×24×163 мм) — большая или на компанию.
Почему фри дольше остаётся хрустящей в этой коробке, чем в закрытой упаковке? Расширенный верх не смыкается плотно, пар выходит наружу; в герметичной таре влага оседает на стенках и возвращается на картофель.
Можно ли досыпать фри сверх заявленного веса? Расширенный верх даёт небольшой запас объёма сверх 90/185/265 г, но существенный перебор затрудняет сведение коробки.
Подходит ли коробка для наггетсов и колец лука? Да, форма универсальна для любых жареных снеков схожей консистенции, не только фри.
Когда лучше взять конверт-конус вместо коробки? Конус — когда едят на ходу одной рукой и нужно отдельное место под соус; коробка — когда подача стационарная, за столом или на подносе.
Для заведений HoReCa есть возможность купить оптом по выгодной цене или заказать оптом под конкретный объём использования.
