Алюминиевая фольга в рулоне, ширина 45 см, длина 100 м — тонкий прочный термостойкий материал, образующий барьер для тепла, влаги и запахов. Широкий формат 45 см в длинном 100-метровом рулоне — для ресторанов и кейтеринга с регулярным приготовлением крупных порций и целых тушек. Подходит для духовки, гриля и хранения готовых блюд в холодильнике.
Фольга 45 см (100 м): широкая и длинная для ресторана и кейтеринга
Сочетание широкого полотна 45 см и длинного рулона 100 м рассчитано на кухни, где крупные блюда — норма, а не исключение: рестораны, банкетные цеха, кейтеринговые компании. Одно широкое полотно полностью накрывает большой противень или целую тушку без стыков, а двойная длина намотки уменьшает частоту замены рулона. Материал и свойства те же, что у более короткого 45-сантиметрового рулона (px45f50) — отличается только длина.
Где применять
- Запекание и накрывание блюд в духовке — барьер для тепла и влаги
- Обёртывание перед грилем — рыба, овощи, мясо в «конверте»
- Хранение готовых блюд в холодильнике — защита от запахов и заветривания
- Формирование паровых пакетов — влага и аромат остаются внутри
Как выбрать
- Берите под регулярное запекание целых тушек и крупных порций — банкеты, кейтеринг, ресторан
- 100 м против 50 м — вдвое реже замена рулона при активном использовании
- Для порционных блюд параллельно держите стандартную 30 см фольгу
Почему выбирают
- Тонкий прочный алюминий — держит форму, не пропускает свет и воздух
- Термостойкая — духовка, гриль, прямой нагрев над огнём
- Барьер тепла и влаги — меньше потери сока и вкуса продукта
- Матовая / глянцевая сторона — матовой к продукту для лучшего удержания тепла
- Режется под нужную ширину — ножницами или зубчатым краем коробки
Часто спрашивают:
Для каких заведений наиболее выгодна фольга 45 см на 100 м? Для ресторанов и кейтеринговых компаний с регулярным приготовлением крупных порций или целых тушек мяса и птицы.
Отличается ли материал от 50-метрового рулона 45 см? Нет, толщина и свойства алюминия те же — разница только в длине намотки.
Зачем широкая фольга, если можно склеить две узкие? Стык двух полотен расходится при нагреве и пропускает сок — сплошное широкое полотно герметичнее.
Товар доступен, чтобы купить оптом на постоянной основе или заказать оптом разовую партию под мероприятие или акцию.
